彩サロン MY味噌つくり in 糀屋雨風

今年で5年目 毎年好評のお味噌つくり 今年も開催します~♪

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日 時  2016年 11月17日(木) 14:00~

場 所  糀屋雨風

参加費  3096円(材料費) 容器代540円

定 員  10名

毎年11月に開催し 好評頂いているお味噌つくり
今年も開催します~(^-^)/

新大豆の出荷を待って MY味噌つくり
新大豆と糀と塩だけで作る 正真正銘 無添加!
熱処理を加えないので 糀が生きています。

初めて雨風さんでお味噌を作って以来・・・
スーパーのお味噌 買えなくなり 我が家の食生活が一変!!!
お出汁は 鰹節&昆布で!
お味噌は 手作りMY味噌で!!
身体に良い物食べてる~♪ って感じです^^

同じ材料、同じ分量で作っても 仕込む時期やその年の気温や湿度
究極は 作った人の手や体温などでも 味が微妙に変わるんです。

お味噌つくりは 寒くなり始め新大豆の時期の11月がベスト!
11月に仕込むと 早ければ春には食べられるようになります。

毎日の食卓に欠かせない「お味噌」
手作りしたお味噌は 一味も二味も違いますよ!!!

今年も 常連さんのMY味噌で お味噌品評会開催します!
味の違いを楽しみましょう~♪

そして!今年は 本田家ご用達(笑)木津市場の鰹節
『お出汁用ブレンド鰹節』 の お土産付きです!!

わいわい楽しく 一緒に美味しい味噌つくりしましょう~♪

参加ご希望の方は お気軽にお電話下さいね
お待ちしております~(^0^)/

常連さんには 自分好みにカスタマイズが 可能になりました!
お味噌の種類(白味噌・堺味噌・元禄味噌)
基本の仕込み量3kg~ 増量(追加料金)も OK!
塩加減の変更も可能です!

ぜひぜひ 今年も一緒に美味しいお味噌作りましょう~(^-^)/””

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大阪府堺市で ちょっとかわった!?アットホームな建築屋やっています。
ゆっくりご覧になっていって下さい~♪
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